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Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca Crescer Concursos no concurso para Prefeitura de Coivaras - PI. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene em Produtos de Origem Animal, Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Sobre o controle da saúde dos manipuladores dentro da indústria, todas as alternativas estão corretas, EXCETO: