Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200938549As Doenças Cardiovasculares (DCVs) vêm acometendo de forma severa a população mundial, indicando a relevância em sua com...1457941200938549Ano: 2024Banca: FGVOrganização: SES-MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Doenças Cardiovasculares | Terapia NutricionalAs Doenças Cardiovasculares (DCVs) vêm acometendo de forma severa a população mundial, indicando a relevância em sua compreensão fisiopatológica, prevenção e tratamento. Sobre tal temática, assinale a afirmativa correta. AA hipercolesterolemia familiar é considerada um distúrbio genético, onde há aumento nas concentrações séricas de LDLcolesterol e doença cardiovascular prematura. BA dieta DASH recomenda uma dieta com alto teor de frutas, vegetais e fibras, com restrição de laticínios, pois o cálcio é capaz de aumentar os níveis pressóricos. CA aterosclerose é caracterizada pelo acúmulo de triglicerídeo nas veias, iniciada por uma lesão na camada muscular do vaso com formação de células espumosas. DNo manejo nutricional das DCVs recomenda-se a ingestão das vitaminas C, A e betacaroteno, as quais possuem propriedades oxidantes na membrana celular. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200313330Nutrição e DietéticaAssinale a opção que indica a proteína plasmática que é utilizada na avaliação nutricional como um índice sensível para identificação de rápidas varia...Questão 457941200324700Nutrição e DietéticaNo que concerne às modificações físicas, químicas e biológicas dos alimentos, avalie as asserções a seguir. I. Polissacarídeos presentes em alimentos ...Questão 457941200545367Nutrição e DietéticaQuanto aos fatores intrínsecos e extrínsecos de controle de desenvolvimento microbiano em alimentos, é correto afirmar queQuestão 457941200747634Nutrição e DietéticaSobre a higienização das mãos durante a execução das atividades de copeiro, analise as afirmativas a seguir. I. Para lavar e enxaguar as mãos, o copei...Questão 457941200904160Nutrição e DietéticaSobre os cuidados no armazenamento de alimentos, assinale a afirmativa correta.Questão 457941200937491Nutrição e DietéticaQuando o restaurante está em pleno funcionamento, um funcionário é responsável por receber as comandas, ordenar a marcha dos serviços, despachar o ped...Questão 457941201135209Nutrição e DietéticaSegundo a RDC216/00, o tratamento térmico deve garantir que todas as partes do alimento atinjam a temperatura de, no mínimo,Questão 457941201138330Nutrição e DietéticaO Ministério da Saúde recomenda a fervura do leite pasteurizado e o aquecimento do leite esterilizado, porém o processamento térmico acarreta perda de...Questão 457941201707730Nutrição e DietéticaO Código de Ética e de Conduta do nutricionista norteia as ações e postura profissional, possibilitando que sua prática seja exercida em consonância c...Questão 457941201847313Nutrição e DietéticaSegundo o Ministério da Saúde, na dieta inicial da criança com desnutrição deve-se prescrever