Logo
QuestõesDisciplinasBancasDashboardSimuladosCadernoRaio-XBlog
Logo Questionei

Links Úteis

  • Início
  • Questões
  • Disciplinas
  • Simulados

Legal

  • Termos de Uso
  • Termos de Adesão
  • Política de Privacidade

Disciplinas

  • Matemática
  • Informática
  • Português
  • Raciocínio Lógico
  • Direito Administrativo

Bancas

  • FGV
  • CESPE
  • VUNESP
  • FCC
  • CESGRANRIO

© 2026 Questionei. Todos os direitos reservados.

Feito com ❤️ para educação

/
/
/
/
/
/
  1. Início/
  2. Questões/
  3. Nutrição e Dietética/
  4. Questão 457941200940749

Em relação às noções de condições higiênico-sanitárias dos alimento...

📅 2020🏢 OBJETIVA🎯 Prefeitura de Cascavel - PR📚 Nutrição e Dietética
#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2020 pela banca OBJETIVA no concurso para Prefeitura de Cascavel - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200940749
Ano: 2020Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Cascavel - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação
Em relação às noções de condições higiênico-sanitárias dos alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

(---) Contaminação direta ocorre através do contato do alimento com material humano (fezes ou urina) que é levado por insetos (moscas e baratas), roedores ou utensílios mal higienizados.
(---) A contaminação indireta ocorre quando há contato do manipulador contaminado diretamente com o alimento, por má higienização das mãos, tosse ou espirros.
(---) A intoxicação alimentar ocorre geralmente entre uma a 36 horas após a ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas geralmente são: náuseas, vômitos, dores abdominais e diarreia, que podem durar de um a sete dias.
Gabarito comentado
Anotações
Marcar para revisão

Acelere sua aprovação com o Premium

  • Gabaritos comentados ilimitados
  • Caderno de erros inteligente
  • Raio-X da banca
Conhecer Premium

Questões relacionadas para praticar

Questão 457941200337934Nutrição e Dietética

O planejamento físico-funcional de Banco de Leite Humano (BHL) visa à adequação das instalações e áreas de trabalho às atividades a serem realizadas. ...

#Banco de Leite#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida
Questão 457941200609512Nutrição e Dietética

Em relação às diretrizes da alimentação escolar, analisar os itens abaixo: I. O apoio ao desenvolvimento sustentável, com incentivos para a aquisição ...

#Nutrição ao Longo do Ciclo de Vida#Nutrição na Infância
Questão 457941201326756Nutrição e Dietética

Sobre artrite reumatoide, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:( ...

#Nutrição e Doenças Osteoarticulares#Terapia Nutricional
Questão 457941201527687Nutrição e Dietética

Assinalar a alternativa que apresenta uma medida preventiva para reduzir o risco de doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA).

#Transições Epidemiológica, Demográfica e Nutricional#Epidemiologia Nutricional
Questão 457941201533433Nutrição e Dietética

Avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente. ( ) As enzimas pécticas são utilizadas na clarificação...

#Alimentos e Nutrição
Questão 457941202015008Nutrição e Dietética

Sobre as recomendações nutricionais para os efeitos adversos gerais no HIV/AIDS, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternati...

#Nutrição e HIV/AIDS#Terapia Nutricional

Continue estudando

Mais questões de Nutrição e DietéticaQuestões sobre Higiene e Controle SanitárioQuestões do OBJETIVA