Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200942903A contaminação é a presença de qualquer matéria estranha, isto é, que não pertença ao alimento. Nesse sentido, assinale ...1457941200942903Ano: 2019Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Jataí - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoA contaminação é a presença de qualquer matéria estranha, isto é, que não pertença ao alimento. Nesse sentido, assinale a alternativa que apresenta um tipo de contaminação física. Adetergente Bpedra no feijão Cinseticida DvírusEprotozoários ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200188750Nutrição e DietéticaÀ luz da Resolução CFN n.º 576/2016, julgue o item.O nutricionista não poderá assumir a responsabilidade técnica em jurisdição onde tenha inscrição se...Questão 457941200300890Nutrição e DietéticaAo dispor sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a RDC n.º 216, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvis...Questão 457941200437905Nutrição e DietéticaNo que diz respeito aos métodos utilizados para avaliação antropométrica, assinale a alternativa correta.Questão 457941200542753Nutrição e DietéticaOs microrganismos presentes nos alimentos capazes de causar doenças são conhecidos comoQuestão 457941201111972Nutrição e DietéticaO método de cocção úmida ocorre quando há o emprego da água ou do vapor como meio de transferência de calor. Assinale a alternativa correta quanto a t...Questão 457941201262587Nutrição e DietéticaOs alimentos quentes prontos precisam ser servidos em balcão térmico, estufas ou carrinhos em temperatura acima de 60°C e devem ser servidos em até no...Questão 457941201414109Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que não apresenta uma estratégia que pode ser utilizada no tratamento de uma criança com obesidade, sem outras comorbidades.Questão 457941201580145Nutrição e DietéticaO lactário é a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e à distribuição de fórmulas lácteas e complementares para os lactentes. Quanto às ...Questão 457941201628788Nutrição e DietéticaConsiderando as Resoluções do CFN, julgue o item.O cadastro da atuação do nutricionista como profissional liberal autônomo é isento da cobrança de tax...Questão 457941201886064Nutrição e DietéticaQuanto às Resoluções CFN n.º 356/2004, n.º 460/2009 e n.º 378/2005, julgue o próximo item.Membro da Diretoria não poderá integrar a Comissão de Ética.