Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200947127Todos os alimentos, de origem animal ou vegetal, podem apresentar, desde a origem, contaminação pelos mais diversos tipo...1457941200947127Ano: 2019Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Jataí - GODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoTodos os alimentos, de origem animal ou vegetal, podem apresentar, desde a origem, contaminação pelos mais diversos tipos de microrganismos. A respeito da contaminação de alimentos, é correto afirmar queAa velocidade da multiplicação dos microrganismos em cada alimento depende apenas de suas características particulares.Bas características dos tecidos animais influenciam o desenvolvimento dos microrganismos, ao contrário dos tecidos vegetais.Co tratamento e a conservação dos alimentos influenciam a presença, número e proporção de microrganismos.Do processo de multiplicação dos microrganismos é sempre constante e crescente.Ea forma de manipulação dos alimentos não influencia o processo de multiplicação dos microrganismos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200149293Nutrição e DietéticaDe acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternati...Questão 457941200178229Nutrição e DietéticaO termo biodisponibilidade indica a proporção do nutriente ingerido que é absorvido e utilizado pelo organismo. Quanto à biodisponibilidade e às fonte...Questão 457941200239742Nutrição e DietéticaO Código de Ética dos Técnicos em Nutrição e Dietética poderá ser alterado pelo Conselho Federal de Nutricionistas por iniciativa própria e/ou mediant...Questão 457941200393920Nutrição e DietéticaO termo “necessidade nutricional” pode ser definido como as quantidades de nutrientes e de energia disponíveis nos alimentos que um indivíduo sadio de...Questão 457941200448212Nutrição e DietéticaDe acordo com a Lei Federal n.º 6.583/1978 e com o Decreto Federal n.º 84.444/1980, julgue o item.Qualquer nutricionista regularmente inscrito em Cons...Questão 457941200616411Nutrição e DietéticaDe acordo com o Código de Processamento Ético‑Disciplinar de Nutricionista e de Técnico em Nutrição e Dietética, assinale a alternativa que apresenta ...Questão 457941200761277Nutrição e DietéticaAs doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) são consideradas como um dos maiores problemas de saúde pública e geram um elevado número de mortes prem...Questão 457941200775165Nutrição e DietéticaAcerca da atuação e dos princípios éticos e bioéticos a serem respeitados pelos profissionais técnicos em nutrição e dietética, julgue o item a seguir...Questão 457941201005205Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação à indicação de Terapia Nutricional Enteral em pediatria, considerando trato gastrintestinal funcionante.Questão 457941201098282Nutrição e DietéticaO pré‐preparo é a primeira etapa de manipulação pela qual os alimentos passam antes de serem consumidos crus ou submetidos à cocção. Acerca das etapas...