Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200949157Produto perecível é aquele que, devido à sua composição, necessita de condições especiais de temperatura para sua conser...1457941200949157Ano: 2019Banca: Fundação CEFETBAHIAOrganização: Prefeitura de Cruz das Almas - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoProduto perecível é aquele que, devido à sua composição, necessita de condições especiais de temperatura para sua conservação. A alternativa que só contém alimentos perecíveis que devem ser armazenados sob refrigeração é Aqueijo tipo mussarela, iogurte e carne bovina. Bmanteiga, carne bovina e farinha de mandioca. Cóleo de milho, açúcar e café (moído em pó). Dóleo de soja, manteiga e carne bovina. Eaçúcar, leite em pó e carne bovina. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200023774Nutrição e DietéticaSobre a dietoterapia na obesidade, analise as assertivas a seguir. Atualmente, propõe-se aumentar a ingestão proteica para auxiliar no processo de ema...Questão 457941200143487Nutrição e DietéticaNa cozinha de uma escola, a merendeira observou que os produtos de limpeza entraram em contato com alguns alimentos que estavam no armário. Em relação...Questão 457941200172173Nutrição e DietéticaA restrição proteica é a principal manipulação dietética durante a progressão da doença renal crônica (DRC). Essa intervenção é capaz de retardar a ne...Questão 457941200554351Nutrição e DietéticaA história alimentar ou dietética tem como finalidade coletar dados subjetivos de indivíduos e populações por meio da avaliação da ingestão alimentar ...Questão 457941200666510Nutrição e DietéticaProteínas são nutrientes fundamentais para o organismo humano. Com base no conceito de que a proteína é a principal substância que contém nitrogênio n...Questão 457941201525109Nutrição e DietéticaO colesterol elevado pode ser considerado o principal fator de risco modificável da doença arterial coronariana. Seu controle traz grande benefício na...Questão 457941201542739Nutrição e DietéticaSobre a reposição oral de ferro, analise as assertivas a seguir. A reposição oral de ferro é o tratamento de escolha para a maioria dos casos de anemi...Questão 457941201861620Nutrição e DietéticaAs proteínas são os compostos orgânicos mais abundantes do corpo humano, constituem o esqueleto das células, desempenham papel de enzimas e hormônios,...Questão 457941202028349Nutrição e DietéticaA conduta nutricional preconizada atualmente para pessoas com DM 1 e 2, pré-diabetes e diabetes gestacional, baseia-se em alimentação variada e equili...Questão 457941202062454Nutrição e DietéticaA Nutrição Funcional compreende a interação entre todos os sistemas do corpo, enfatizando as relações que existem entre a bioquímica, a fisiologia e o...