Paciente M.A.M., 67 anos, sexo feminino, ex-tabagista, diagnosticada com câncer de esôfago.
Apresenta quadro de disfagia, vômitos e queixas álgicas
há três meses. Consumo alimentar habitual reduzido em
70%. A paciente foi hospitalizada para início do
tratamento clínico.
Dados antropométricos:
Peso usual: 64 kg
Peso atual: 57 kg
Altura: 1,67 m
A equipe médica prescreve manutenção da dieta via
oral (V.O.). Assinale a conduta dietoterápica adequada
para o caso clínico apresentado: