Na vida humana, o mineral potássio é muito importante pois contribu...

Emprega-se na cozinha dietética a seguinte técnica de separação de partes de dois sólidos:

A introdução da fibra alimentar na dieta pode causar ao paciente o seguinte efeito negativo:

A taxa elevada de colesterol sanguíneo, predispõe o paciente a distúrbios cardiovasculares, especialmente, entre outros fatores, ao alto valor da rela...

Nas operações preliminares de subdivisão de alimentos, tem-se as separações de partes, que podem ser entre dois sólidos, neste caso utiliza-se o segui...

Considerando que uma série de critérios define uma bactéria como probiótica, um alimento probiótico deve ser:

São etapas do pré-preparo de alimentos que antecedem a cocção final: