Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200956332O sistema nervoso central, cérebro e membranas celulares necessitam de ácidos graxos ômega-3 para sua formação. São exem...1457941200956332Ano: 2017Banca: COSEACOrganização: UFFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Anemias Carenciais | Terapia NutricionalO sistema nervoso central, cérebro e membranas celulares necessitam de ácidos graxos ômega-3 para sua formação. São exemplos desses ácidos graxos e suas respectivas fontes: Aácido araquidônico e ácido docosapentaenoico. Fontes: sardinhas e salmão. Bácido butírico e ácido propiônico. Fontes: manteiga, leite e derivados. Cácido eicosapentaenoico e ácido docosahexaenoico. Fontes: peixes de água fria e linhaça. Dácido oleico e ácido linoleico. Fontes: óleo vegetal e oleaginosas.Eácido linolênico e ácido linoleico. Fontes: óleo de linhaça e óleo de coco. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200089278Nutrição e DietéticaO planejamento das ações que garantam a inocuidade e a qualidade nutricional dos alimentos, controlando e prevenindo riscos à saúde, se faz presente n...Questão 457941200344620Nutrição e DietéticaOs carboidratos ou hidratos de carbono são classificados de acordo com o seu tamanho molecular, sendo os mais simples denominados monossacarídeos e os...Questão 457941200672093Nutrição e DietéticaMolhos são preparações de consistência líquida ou cremosa, de sabor suave ou picante que pode acompanhar preparações nas mais diversas formas de apres...Questão 457941201189008Nutrição e DietéticaPreparações como molho branco ou pudim, quando deixadas em repouso em baixas temperaturas, apresentam alterações nas suas características sensoriais, ...Questão 457941201532009Nutrição e DietéticaO tratamento e acompanhamento do paciente diabético envolve equipe multidisciplinar, bem como o próprio paciente, que deve estar atendo a sua alimenta...Questão 457941201663892Nutrição e DietéticaDe acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), faz parte dos dez passos para uma alimentação saudável, EXCETO:Questão 457941201666643Nutrição e DietéticaA doença celíaca é caracterizada pela inflamação crônica da mucosa do intestino delgado que pode resultar na atrofia das vilosidades intestinais, com ...Questão 457941201924913Nutrição e DietéticaEm atendimento nutricional, uma mãe, com seu filho de 3 meses de idade, informa ao nutricionista que ela não pratica o aleitamento materno e que a cri...Questão 457941201969081Nutrição e DietéticaA Organização Mundial da Saúde (OMS) e o U. S. Food and Drug Administration (FDA) adotaram o método conhecido por protein digestibility corrected amin...Questão 457941202086486Nutrição e DietéticaOs dez passos para uma alimentação adequada e saudável, segundo o Guia Alimentar da População Brasileira (BRASIL, 2014), apresenta diretrizes que pode...