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  4. Questão 457941200956626

Qual é a ferramenta utilizada na indicação de preparo de alimentos ...

📅 2024🏢 Avança SP🎯 Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Serviços de Alimentação#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca Avança SP no concurso para Prefeitura de São Lourenço da Serra - SP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Serviços de Alimentação, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200956626
Ano: 2024Banca: Avança SPOrganização: Prefeitura de São Lourenço da Serra - SPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Dietética e Gastronomia
Qual é a ferramenta utilizada na indicação de preparo de alimentos que mensura as perdas inevitáveis dos alimentos (quando houver) e é calculado pela divisão do peso bruto pelo peso líquido?
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