Qual é a ferramenta utilizada na indicação de preparo de alimentos que mensura as perdas inevitáveis dos alimentos (quan...

De acordo com o guia alimentar para crianças menores de 2 anos. Dez passos para uma alimentação saudável, analise os itens abaixo. I - Dar somente lei...

O que é a taxa metabólica basal (TMB)?

De acordo com o Regulamento Técnico Para Terapia de Nutrição Enteral, quais são as funções do (a) nutricionista?

Mafalda, uma cozinheira recém-formada, recebeu a ordem de sua chef para preparar um prato. Ela foi orientada a separar e organizar todos os utensílios...

Não é um órgão básico da digestão:

No tocante à biodisponibilidade do ferro, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – Ferro heme: ligado à hemoglobina,...

Qual das alternativas abaixo apresenta um fator técnico que deve ser considerado no planejamento de cardápio para coletividades sadias ou doentes?

Na nutrição enteral, a seleção criteriosa da fibra na formulação assume função relevante no manejo de pacientes com distintas condições gastrointestin...

Ao realizar a anamnese de um paciente, o profissional de saúde deve prestar atenção a diversos fatores que influenciam o estado nutricional. Qual dos ...

Um paciente com diabetes mellitus tipo 2 precisa ajustar sua dieta para controlar os níveis de glicose no sangue. Avalie a recomendação dietética mais...