///
Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca Crescer Concursos no concurso para Prefeitura de Pedro do Rosário - MA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Metabolismo de Fibras Alimentares, Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Observe os itens a seguir relacionados à celulose.
I. É o polissacarídeo constituinte da estrutura celular dos vegetais.
II. A celulose encontra-se presente em frutas, hortaliças, legumes, grãos, nozes e sementes.
III. A celulose sofre ação das enzimas digestivas de humanos, com isso é digerida e torna-se uma fonte importante de fibras da dieta.
É correto o que se afirma em: