Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200965756A deficiência de vitamina B12 pode conduzir duas doenças em humanos, a anemia megaloblástica e a neuropatia associada à ...1457941200965756Ano: 2015Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: Prefeitura de Angra dos Reis - RJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Vitaminas | Alimentos e NutriçãoA deficiência de vitamina B12 pode conduzir duas doenças em humanos, a anemia megaloblástica e a neuropatia associada à vitamina B12. De acordo com essa vitamina, assinale a alternativa correta.AA patogênese da neuropatia se relaciona a alterações na razão de metilação.BCerca de 50% dos estoques corporais da vitamina B12 se encontram na medula óssea.CAs principais fontes dietéticas da vitamina B12 são as hortaliças, frutas e grãos integrais.DA anemia megaloblástica induzida pela deficiência de vitamina B12 é causada pela deficiência intracelular de niacina.EA deficiência da vitamina B12 pode resultar em níveis aumentados do ácido metilmalônico e níveis reduzidos de homocisteína.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200410196Nutrição e DietéticaEm relação ao consumo de nutrientes, as ingestões dietéticas de referência (DRI, dietary reference intakes) compreendem quantos conceitos?Questão 457941200447650Nutrição e DietéticaSobre boas práticas de manipulação de alimentos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200645308Nutrição e DietéticaPreencha as lacunas e assinale a alternativa correta. De acordo com a fisiopatologia da doença celíaca, em indivíduos predispostos, o glúten e os pept...Questão 457941200875910Nutrição e DietéticaPaciente, de sexo feminino, 49 anos, profissão: cozinheira de restaurante, peso: 64kg, altura: 162cm, IMC: 24,4kg/m², cintura: 85cm. Diagnóstico nutri...Questão 457941201001964Nutrição e DietéticaUm método muito utilizado para conservação dos alimentos é o congelamento. Sobre esse método, assinale a alternativa correta.Questão 457941201134793Nutrição e DietéticaUma série de fraudes pode ser cometidas no leite e, para evitar isso, laticínios de todo o país realizam testes já na recepção da matéria-prima, os ch...Questão 457941201210420Nutrição e DietéticaProcessos de higienização devem ocorrer de forma periódica em indústrias processadoras de alimentos. Sobre esses processos, assinale a alternativa cor...Questão 457941201395115Nutrição e DietéticaPaciente masculino, 35 anos, constatou em seu check up anual nível sérico de lipoproteína de alta densidade (HDL-c) menor que 40 mg/dL. Para reverter ...Questão 457941201438432Nutrição e DietéticaA absorção de vitamina B12 ocorre predominantemente no íleo terminal e depende de uma glicoproteína, denominada “Fator Intrínseco”, produzida pelas cé...Questão 457941202078168Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que NÃO apresenta uma das possíveis complicações de uma dieta vegetariana.