Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200972030Com relação à adição de substâncias no leite destinado a consumo humano, assinale a opção correta.1457941200972030Ano: 2016Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: POLÍCIA CIENTÍFICA - PEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e DerivadosCom relação à adição de substâncias no leite destinado a consumo humano, assinale a opção correta. AÉ permitida a adição de soro de queijo em até 8% do volume de leite. Acima dessa concentração, a adição de soro de queijo ao leite pode provocar desnutrição em lactentes.BA adição de soro de queijo ao leite não é fraude, uma vez que o soro de queijo é um laticínio que apresenta, como vantagem, um custo de produção reduzido, sendo, por isso, permitida sua adição em até 8% do leite.CA adição de urina animal ao leite é uma fraude praticada para se aumentar o volume do produto a ser comercializado, sem, no entanto, alterar muito sua densidade. DA adição de formol e de peróxido de hidrogênio ao leite é permitida, pois esses produtos reduzem a atividade microbiana e elevam o prazo de validade do leite. EA adição de soro de queijo ao leite não compromete a qualidade do leite, pois não reduz os teores de proteínas e de gorduras deste, sendo, por isso, permitida sua adição em até 8% do leite.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200035410Medicina VeterináriaOs condroclastos, células resultantes da fusão de osteoblastos, são responsáveis pela remodelação do tecido cartilagíneo.Questão 457941200535368Medicina VeterináriaEm relação a genética quantitativa, julgue o próximo item.A herança poligênica é um conceito estatístico em que são consideradas médias e variações de...Questão 457941201051388Medicina VeterináriaNo Brasil, permite-se a produção de diferentes tipos de vacinas antirrábicas para herbívoros, contudo, apenas as produzidas em cultivo celular submete...Questão 457941201051534Medicina VeterináriaAcerca da fisiologia dos vertebrados, julgue o seguinte item.A linha lateral, encontrada em alguns peixes, tem a função de perceber compostos químicos...Questão 457941201250294Medicina VeterináriaA declaração em caráter nacional, pelo governo brasileiro, de uma zona livre de febre aftosa deve ser precedida por solicitação formal do seu reconhec...Questão 457941201327372Medicina VeterináriaA respeito do uso de drogas antimicrobianas, antiparasitárias e quimioterápicas na medicina veterinária, julgue o item seguinte.A aplicação regular de...Questão 457941201369983Medicina VeterináriaAcerca da anatomia dos mamíferos, julgue o item a seguir.Na circulação pulmonar, as veias cavas conduzem sangue do corpo para o átrio direito do coraç...Questão 457941201522510Medicina VeterináriaAcerca da inspeção e fiscalização de produtos de origem animal, julgue o item a seguir.Particularidades tecnológicas inerentes ao estabelecimento sob ...Questão 457941201869021Medicina VeterináriaPara combater a perda de peso durante o período seco do ano, quando a forragem disponível estiver seca e com o conteúdo de proteína bruta inferior a 2...Questão 457941202081256Medicina VeterináriaNo que diz respeito à fisiologia dos vertebrados, julgue o item subsecutivo.A formação de agrupamentos é uma estratégia que alguns animais, como os pi...