Os valores de referência para a ingestão de nutrientes
para indivíduos e grupos são provenientes das ingestões
dietéticas de referência, ou, em inglês, Dietary Reference
Intakes (DRI). Sobre essas referências, é correto afirmar que
A apenas a EAR (Estimated Average Requeriment), ou
necessidade média estimada, e o UL (Tolerable Upper
Intake Level), ou nível de ingestão superior tolerável,
devem ser usados para avaliação de dietas de
indivíduos.
B a EAR (Estimated Average Requeriment ), ou
necessidade média estimada, ou a AI (Adequate Intake )
ou ingestão adequada e o UL (Tolerable Upper Intake
Level ), ou nível de ingestão superior tolerável, devem
ser usados para avaliação de dietas de grupos.
C os valores de referência das DRI (Dietary Reference
Intakes ), ou ingestões dietéticas de referência, são para
indivíduos saudáveis e não saudáveis.
D a AMDR (Acceptable Macronutrient Distribution Range ),
ou faixa de distribuição aceitável de macronutrientes, é
um dos componentes da DRI, que é expresso em
percentuais do valor energético total.