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  4. Questão 457941200975617

Os produtores de hortaliças e plantas ornamentais devem estar atent...

📅 2013🏢 CESPE / CEBRASPE🎯 UNIPAMPA📚 Nutrição e Dietética
#Técnicas de Conservação de Alimentos#Higiene e Controle Sanitário#Gestão de Serviços de Alimentação#Tecnologia Alimentar

Esta questão foi aplicada no ano de 2013 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para UNIPAMPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Técnicas de Conservação de Alimentos, Higiene e Controle Sanitário, Gestão de Serviços de Alimentação, Tecnologia Alimentar.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200975617
Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: UNIPAMPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação | Tecnologia Alimentar
Os produtores de hortaliças e plantas ornamentais devem estar atentos às novas tecnologias relacionadas a esse setor. Acerca dessas tecnologias,
julgue o próximo item.

Durabilidade, possibilidade de lavagem e higienização são as principais vantagens das caixas plásticas, que vêm substituindo as caixas de madeira (tipo K) no armazenamento de frutas e hortaliças. 
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