Associe a segunda coluna de acordo com a primeira,
que relaciona os tipos de cortes de carne bovina e suas
respectivas características:
Primeira coluna: tipos de cortes
1-Filé-mignon.
2-Fraldinha.
3-Coxão mole de segunda.
Coluna: características
(__)Corte pequeno, de fibras longas, é a parede da
carne que forra o abdome.
(__)Músculo do interior da perna, arredondado, com
fibras curtas e de consistência macia.
(__)Corte macio localizado ao longo do dorso do animal.
Assinale a alternativa que apresenta a correta
associação entre as colunas: