A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) insere-se em uma das
diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional (PNSAN) e, assim, se configura como estratégia
fundamental para o enfrentamento das problemáticas brasileiras
referentes à má nutrição.
Diante disso, quanto à EAN, avalie as afirmativas a seguir.
I. O Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas, o
Guia Alimentar para a População Brasileira e a Estratégia
Intersetorial de Prevenção e Controle da Obesidade são
considerados documentos normativos e orientadores acerca
das políticas e ações de Educação Alimentar e Nutricional.
II. Conforme o Decreto nº 7.272, de 25 de agosto de 2010, a EAN
é uma diretriz da Política Nacional de Vigilância Sanitária que,
desde então, vem sendo trabalhada em uma perspectiva mais
ampliada em diferentes campos de ação, no escopo do sistema
alimentar, e articulada a outras políticas públicas.
III. A abordagem parcial do sistema alimentar e a ação educativa
passiva, dialógica e não problematizadora articulam-se com o
princípio da EAN denominado “sustentabilidade social,
ambiental e econômica”.
Está correto o que se afirma em