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Esta questão foi aplicada no ano de 2017 pela banca FUVEST no concurso para USP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Biologia, especificamente sobre Metabolismo Energético: Respiração e Fermentação, Biologia dos Organismos, Micologia, Biologia Celular e Tecidual.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A levedura Saccharomyces cerevisiae pode obter energia na ausência de oxigênio, de acordo com a equação
C6H12O6 → 2 CO2 + 2 CH3CH2OH + 2 ATP.
Produtos desse processo são utilizados na indústria de alimentos e bebidas. Esse processo ocorre _____________ da levedura e seus produtos são utilizados na produção de _____________.
As lacunas dessa frase devem ser preenchidas por: