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Sobre a promoção da alimentação saudável no âmbito escolar, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa...
Preencha as lacunas e assinale a alternativa correta. Terapia de Nutrição Enteral: em pacientes gravemente enfermos (Unidade de Terapia Intensiva), na...
A listeriose é causada por um microrganismo que se encontra amplamente disseminado na natureza e tem sido isolado do solo, de fezes humanas e de anima...
A terapia nutricional enteral em adultos é indicada, EXCETO
Qual é a principal característica da fibra responsável pela diminuição do colesterol plasmático e das lipoproteínas de baixa densidade (LDL-colesterol...
Os principais objetivos da preparação técnica de alimentos na cozinha são: dietéticos, digestivos, nutricionais, higiênicos, sensoriais e econômicos. ...
Marcos, 40 anos, sempre levou uma vida sedentária e uma alimentação desequilibrada, no entanto, ao ser diagnosticado com obesidade, hipertensão e diab...
No caso das bebidas sem álcool, pode-se dizer que seu aporte é essencialmente fruitivo, com valor agregado de açúcar, muitas vezes, suprimidos nas for...
Uma mulher de meia idade (45 anos), com diagnóstico de osteoporose, foi encaminhada ao serviço de nutrição para adequação da rotina alimentar. Levando...
Em tecnologia de alimentos, com relação às operações unitárias de transferência de quantidade de movimento, assinale a alternativa correta