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  4. Questão 457941200982010

Considere o texto abaixo de Roberto Da Matta:“Para nós brasileiros,...

📅 2016🏢 FCM🎯 IF Farroupilha - RS📚 Nutrição e Dietética
#Fundamentos de Dietética e Gastronomia#Dietética e Gastronomia

Esta questão foi aplicada no ano de 2016 pela banca FCM no concurso para IF Farroupilha - RS. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fundamentos de Dietética e Gastronomia, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200982010
Ano: 2016Banca: FCMOrganização: IF Farroupilha - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia
Considere o texto abaixo de Roberto Da Matta:

“Para nós brasileiros, nem tudo que alimenta é sempre bom ou socialmente aceitável. Do mesmo modo, nem tudo que é alimento é comida. Alimento é tudo aquilo que pode ser ingerido para manter uma pessoa viva; comida é tudo que se come com prazer, de acordo com as regras mais sagradas de comunhão e comensalidade. Em outras palavras, o alimento é como uma grande moldura; mas a comida é o quadro, aquilo que foi valorizado e escolhido dentre os alimentos; aquilo que deve ser visto e saboreado com os olhos e depois com a boca, o nariz, a boa companhia e, finalmente, a barriga” ( DaMatta, 1984).

Analise as afirmativas abaixo e marque (V) para verdadeiro ou (F) para falso.

( ) Segundo o autor, alimento e comida são coisas distintas.
( ) Quando falamos de comida, estamos contemplando questões de convivência e de valor social dos alimentos.
( ) Alimento e comida são coisas distintas e não se completam.
( ) A comida pode estar ligada a questões de pertencimento de grupos e até convívio social.

A sequência correta é
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