Suportada pela Resolução RDC 216/4 da ANVISA, que ...

Q: Suportada pela Resolução RDC 216/4 da ANVISA, que regulamenta as boas práticas desde o recebimento até a distribuição dos gêneros alimentícios, a Superintendência de Vigilância e Saúde do estado de Go

A) 200°C (duzentos graus Celsius). | B) 80°C (oitenta graus Celsius). | C) 150°C (cento e cinquenta graus Celsius). | D) 180°C (cento e oitenta graus Celsius). | E) 100°C (cem graus Celsius).

457941200985567

Ano: 2016Banca: QuadrixOrganização: CRA-GODisciplina: Direito SanitárioTemas: Saúde Coletiva

Suportada pela Resolução RDC 216/4 da ANVISA, que regulamenta as boas práticas desde o recebimento até a distribuição dos gêneros alimentícios, a Superintendência de Vigilância e Saúde do estado de Goiás (SVISA/GO) estabelece que o óleo usado na fritura tenha sua temperatura controlada em até, no máximo:

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Suportada pela Resolução RDC 216/4 da ANVISA, que regulamenta as bo...

Questões relacionadas para praticar

Suportada pela Resolução RDC 216/4 da ANVISA, que regulamenta as bo...

Questões relacionadas para praticar