Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200986609A inspeção de leite nas granjas abrange, além das condições higiênicas locais, estado sanitário dos animais, higiene e e...1457941200986609Ano: 2017Banca: CETREDEOrganização: Prefeitura de Aquiraz - CEDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal | Inspeção de Leite e Derivados A inspeção de leite nas granjas abrange, além das condições higiênicas locais, estado sanitário dos animais, higiene e esterilização do vasilhame, exame do leite produzido, realizando entre outras, as seguintes provas, EXCETO.Aacidez pelo acidímetro de Dornic e pelas provas de cocção, do álcool e do alizarol.Bcaracteres organolépticos.Cextrato seco e desengordurado.Dlacto-filtração.Eteor de lactose refinada.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200023018Medicina VeterináriaA anemia infecciosa equina (AIE) é uma enfermidade viral contagiosa fatal que infecta todos os equídeos (equinos, asininos e muares). Assinale a opção...Questão 457941200558802Medicina VeterináriaQual é a principal zoonose transmitida por alimentos de origem animal contaminados com Salmonella spp.?Questão 457941200915515Medicina VeterináriaPara elaboração de queijos, deve-se considerar, primariamente, a qualidade do leite bem como os tratamentos aos quais o leite será submetido antes da ...Questão 457941200983128Medicina VeterináriaDe acordo com a Portaria nº 4, de 21 de janeiro de 2000, que faz parte do Programa Nacional de Erradicação e Prevenção da Febre Aftosa, a classificaçã...Questão 457941201316902Medicina VeterináriaEm um abatedouro, durante a inspeção post mortem de um bovino, foram identificadas lesões caseosas concomitantemente em órgãos torácicos e abdominais ...Questão 457941201341658Medicina VeterináriaA IN nº 22, de 14 de abril de 2003 oficializa os métodos analíticos oficiais físico-químicos para controle de leite e produtos lácteos. De acordo com ...Questão 457941201407713Medicina VeterináriaA eficiência do processo de pasteurização é um dos padrões avaliados para assegurar a qualidade do leite, principalmente, a saúde do público consumido...Questão 457941201438111Medicina VeterináriaSobre a febre maculosa, é CORRETO afirmar queQuestão 457941201509490Medicina VeterináriaA influenza equina é uma doença viral altamente contagiosa, considerada, em muitos países, a enfermidade respiratória mais importante da espécie. Afet...Questão 457941201847500Medicina VeterináriaA alimentação e o manejo adotados na criação de bezerras leiteiras refletem, diretamente, não apenas na sua sobrevivência, mas, sobretudo, na sua prod...