Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200988259As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à di...1457941200988259Ano: 2023Banca: FUNCERNOrganização: Prefeitura de Junco do Seridó - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Fibras Alimentares | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesAs fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e à absorção no intestino. Um exemplo de fibra alimentar e sua respectiva função fisiológica éAas betaglucanas, encontradas principalmente nas maçãs e laranjas, possuem atividade fitoestrogênica.Ba celulose, encontrada no trigo integral e nos farelos, proporciona aumento do volume fecal e diminui o tempo de trânsito intestinal.Ca inulina, extraída das carapaças de caranguejos e lagostas, atua na redução do colesterol sérico e como probiótico.Da quitina, extraída de alimentos como chicória e cebola, apresenta ação probiótica, estimulando o crescimento de bactérias benéficas no intestino. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200190740Nutrição e DietéticaO IMC é a sigla para Índice de Massa Corporal, que permite a uma pessoa fazer o controle de seu peso. Beatriz, de 21 anos, está preocupada com o númer...Questão 457941200369040Nutrição e DietéticaA compreensão das propriedades do glúten, seus usos na culinária e das implicações para saúde individual são fundamentais para fazer escolhas alimenta...Questão 457941200445286Nutrição e DietéticaA terapia nutricional desempenha um papel crucial no tratamento de desnutrição, uma condição caracterizada pela deficiência de nutrientes essenciais n...Questão 457941200541489Nutrição e DietéticaAminoácidos são as unidades formadoras das proteínas. Sobre os aminoácidos, é correto afirmar:Questão 457941200901970Nutrição e DietéticaOs carboidratos são substâncias formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio e podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacaríd...Questão 457941201318672Nutrição e DietéticaO Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil tem como objetivo avaliar as práticas de aleitamento materno, alimentação complementar e consumo ...Questão 457941201558607Nutrição e DietéticaOs pacientes incapazes de atender às necessidades nutricionais por meio de dieta oral precisam de formas alternativas de nutrição. Uma dessas alternat...Questão 457941201875297Nutrição e DietéticaDurante uma consulta nutricional, um paciente com diabetes tipo 2 expressa preocupação com o controle glicêmico. Considerando esse contexto, para ajud...Questão 457941201999258Nutrição e DietéticaA adiposidade subcutânea refere-se à quantidade de tecido adiposo localizado logo abaixo da pele. Dessa forma o percentual de gordura ou adiposidade s...Questão 457941202018799Nutrição e DietéticaA legislação que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC N° 216, de 15 de setembro de 2004) preconiza que ...