Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200996927O descongelamento de alimentos é uma atividade essencial na elaboração de refeições. Sobre o tema, pode-se afirmar corre...1457941200996927Ano: 2024Banca: Instituto DarwinOrganização: Prefeitura de Santa Cruz do Capibaribe - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaO descongelamento de alimentos é uma atividade essencial na elaboração de refeições. Sobre o tema, pode-se afirmar corretamente que é necessário se realizar o descongelamento Adentro de um ambiente refrigerado. Bem água corrente.Cem um recipiente com água por no mínimo 6 horas. Dem temperatura ambiente 24 horas antes do preparo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200239257Nutrição e DietéticaUma alimentação saudável deve fazer parte do dia a dia de crianças e adolescentes. Para uma alimentação equilibrada, é recomendado que as fontes de pr...Questão 457941200337789Nutrição e DietéticaMétodos de cocção diferentes devem ser incluídos no planejamento de cardápio para deixar as refeições mais atraentes e menos monótonas. Assinale a alt...Questão 457941200461082Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa que apresenta uma situação em que pode acontecer contaminação cruzada dos alimentos.Questão 457941200886483Nutrição e DietéticaAtualmente, há muitas evidências de que alimentos com altas taxas de gorduras trans e saturadas, de sal e açúcar, resultam em obesidade e sedentarismo...Questão 457941201303997Nutrição e DietéticaA deficiência da vitamina D pode causarQuestão 457941201307867Nutrição e DietéticaOs cortes de legumes e frutas servem para melhorar a apresentação dos alimentos e harmonizar a refeição com os outros itens do cardápio. Assinale a al...Questão 457941201387330Nutrição e DietéticaO branqueamento é uma técnica utilizada em serviços de alimentação para melhorar o aproveitamento dos alimentos. Assinale a alternativa que apresenta ...Questão 457941201657191Nutrição e DietéticaA higienização correta das mãos é uma etapa essencial para a garantia da qualidade dos alimentos e a prevenção de doenças. Assinale a alternativa corr...Questão 457941201718238Nutrição e DietéticaO corte elaborado em cozinhas que é caracterizado por cubos pequenos de aproximadamente 1 cm de lado é conhecido comoQuestão 457941201947550Nutrição e DietéticaA ingestão mínima diária de potássio é de: