Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201001310Qual é a principal característica da fibra responsável pela diminuição do colesterol plasmático e das lipoproteínas de b...1457941201001310Ano: 2014Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Fibras Alimentares | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesQual é a principal característica da fibra responsável pela diminuição do colesterol plasmático e das lipoproteínas de baixa densidade (LDL-colesterol)? ASolubilidade. BSuscetibilidade à fermentação. CViscosidade. DLigação com ácidos biliares. EEfeito da massa/volume. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200127008Nutrição e DietéticaEm atendimento à política nacional de alimentação e nutrição, qual é o alimento selecionado pelo ministério da saúde para suplementar Iodo à população...Questão 457941200350939Nutrição e DietéticaPaciente, 13 anos e sexo masculino, chega ao ambulatório apresentando glândula tireoide com tamanho acima do normal. Após investigação laboratorial fo...Questão 457941200400885Nutrição e DietéticaEm um planejamento de macronutrientes na dieta: mulher; 35 anos; 1,68 m; 69 Kg; sedentária; 2.000 Kcal, onde o percentual de energia selecionada para ...Questão 457941200542947Nutrição e DietéticaA Nutrição Enteral (NE) é a via preferível quando a função intestinal está preservada, porque ocorrem menos complicações, os custos são menores e os r...Questão 457941200699808Nutrição e DietéticaO glúten é uma estrutura resultante da manipulação de farinhas de cereais como o trigo e a água. Esse composto fornece a estrutura tridimensional que ...Questão 457941201427928Nutrição e DietéticaEmbora sob o ponto de vista tecnológico haja benefícios alcançados com a utilização de aditivos alimentares, existe a preocupação constante quanto aos...Questão 457941201466025Nutrição e DietéticaProcessos para o amaciamento das carnes são amplamente utilizados para melhorar a textura da preparação. Dentre as seguintes alternativas, assinale a ...Questão 457941201577886Nutrição e DietéticaO método de isótopos estáveis e a análise de regressão linear foram utilizados pelo Institute of Medicine (2002) para desenvolver escores de aminoácid...Questão 457941201695249Nutrição e DietéticaQual dos seguintes exames bioquímicos avalia o controle metabólico dos níveis glicêmicos até 2 meses anteriores ao teste?Questão 457941201697987Nutrição e DietéticaA prática de adotar temperaturas de referência é um modo seguro de orientar o uso de termômetros e monitorar a qualidade do preparo ou da conservação ...