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O manejo adequado dos alimentos é essencial para prevenir Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), especialmente em lo...

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457941201001805
Ano: 2025Banca: FAUOrganização: Prefeitura de Céu Azul - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Microbiologia Alimentar
O manejo adequado dos alimentos é essencial para prevenir Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), especialmente em locais de preparo, armazenamento e comercialização, como o comércio ambulante, refeitórios e residências. Considerando as recomendações estabelecidas pelo Ministério da Saúde, para a prevenção de DTAs, assinale a alternativa incorreta:
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