Atente para o seguinte texto:
Os carboidratos ou açúcares estão presentes em uma
grande variedade de alimentos de importância para a
dieta humana como pão, arroz, leite, vegetais e bebidas.
Para facilitar o estudo, os carboidratos são classificados
em três grupos distintos: monossacarídeos,
oligossacarídeos e polissacarídeos.
No contexto da análise de alimentos e propriedades dos
monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos, a
seguir, assinale a alternativa CORRETA: