Em relação aos Procedimentos Operacionais Padroniz...

Q: Em relação aos Procedimentos Operacionais Padronizados – POP, é falso afirmar-se que

A) devem ficar acessíveis aos funcionários do serviço de alimentação para consultas, sempre que necessário. | B) nos relacionados à higiene e à saúde dos manipuladores, devem ser especificados os exames aos quais os funcionários do serviço são submetidos. | C) constituem descrições resumidas e objetivas das atividades a serem executadas no serviço de alimentação. | D) as instruções contidas nos POP devem incluir a frequência de execução da atividade, bem como o nome, o cargo ou a função do responsável pelo procedimento. | E) são considerados documentos obrigatórios, para os serviços de alimentação, os POP relacionados à higienização de instalações, equipamentos e móveis, e ao controle integrado de vetores e pragas urbanas.

457941201009217

Ano: 2016Banca: IF-CEOrganização: IF-CEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Em relação aos Procedimentos Operacionais Padronizados – POP, é falso afirmar-se que

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