Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201010631São atribuições obrigatórias do profissional de Nutrição que atua em Serviços de Alimentação Coletiva (autogestão e conc...1457941201010631Ano: 2022Banca: IBADEOrganização: INOVA Capixaba - ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Legislação Profissional em Nutrição | Normas do Conselho Federal de NutricionistasSão atribuições obrigatórias do profissional de Nutrição que atua em Serviços de Alimentação Coletiva (autogestão e concessão): Arealizar teste de aceitabilidade de preparações / refeições.Borganizar a visitação de clientes/usuários às áreas relacionadas à produção de refeições.Celaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.Dparticipar do planejamento e da supervisão da implantação ou adequação de instalações físicas, equipamentos e utensílios da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).Eparticipar das atividades de gestão de custos de produção.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200057898Nutrição e DietéticaA nutrição foi instituída no Brasil na década de 1930 como parte do projeto modernizador da Era Vargas. Na América Latina a nutrição sofreu forte infl...Questão 457941200071621Nutrição e DietéticaOs índices e parâmetros previstos atualmente pelo Ministério da Saúde para avaliação nutricional de crianças menores de 10 anos de idade são:Questão 457941200247121Nutrição e DietéticaNo Brasil, uma portaria dos Ministérios da Saúde e Educação instituiu as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas. Entre as medi...Questão 457941200273384Nutrição e DietéticaFazer a higienização das mãos da maneira correta é imprescindível para prevenir qualquer tipo de contaminação. Por esse motivo devemos estar atentos e...Questão 457941200504672Nutrição e DietéticaObesidade é uma doença crônica que tende a piorar com o passar dos anos caso o paciente não seja submetido a um tratamento adequado e contínuo. Além d...Questão 457941200557267Nutrição e Dietética“Considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, visando a proteção da saúde da populaçã...Questão 457941200574488Nutrição e DietéticaAssinale a opção que apresenta a definição correta paraalimentos minimamente processadosQuestão 457941200926021Nutrição e DietéticaDesde a criação do SISAN (Sistema Nacional Alimentar e Nutricional), em 2006, avanços legais e institucionais têm garantido a sua construção como estr...Questão 457941201172126Nutrição e DietéticaCom relação ao tratamento dietoterápico da Doença do Refluxo Gastroesofágico, pode-se afirmar que a dieta deve:Questão 457941201231096Nutrição e DietéticaA relação entre alimentação e câncer já é bem estabelecida, com a existência de alimentos com efeitos protetores ou de risco. Nesse contexto, assinale...