A respeito do cuidado nutricional de pessoas com transtornos
alimentares, julgue os itens a seguir.
I Entre os objetivos do cuidado nutricional, os comuns ao
tratamento de pessoas com qualquer transtorno alimentar são:
melhorar a estrutura, o consumo e as atitudes alimentares,
ajudar o paciente a perceber os sinais de fome e saciedade,
diminuir os distúrbios de imagem corporal, diminuir a
restrição alimentar autoimposta e estabelecer práticas
alimentares saudáveis.
II Procedimentos como prescrição de dietas, contagem de
calorias ou pesagem dos alimentos devem ser encorajados,
independentemente da fase de tratamento, no intuito de
colaborar para uma prática alimentar saudável.
III A prescrição de dieta pode ser um passo necessário no início
do tratamento de pessoas com anorexia nervosa, uma vez que
a realimentação de pacientes com desnutrição pode ocasionar
complicações como a síndrome da realimentação.
Assinale a opção correta.