Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os mét...

Q: Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de cocção que modificam os alimentos às suas características, considerando que para um deles não há associação correta.Coluna 11. Convecção. 2. I

A) 3 – 4 – 1. | B) 1 – 2 – 3. | C) 3 – 1 – 4. | D) 2 – 1 – 3. | E) 3 – 1 – 2.

457941201016747

Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: IF Farroupilha - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de cocção que modificam os alimentos às suas características, considerando que para um deles não há associação correta.

Coluna 1

1. Convecção.

2. Indução.

3. Condução.

4. Radiação.

Coluna 2

( ) A energia térmica é transferida de uma partícula a outra partícula próxima por meio de uma colisão ou de um movimento que induza movimento.

( ) O calor é transferido pelo movimento das moléculas de um fluido, de uma região mais quente para outra mais fria.

( ) O calor é gerado por ondas eletromagnéticas para tornar mais rápido o movimento das moléculas polares.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

457941201016747

Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: IF Farroupilha - RSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e Gastronomia

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de cocção que modificam os alimentos às suas características, considerando que para um deles não há associação correta.

Coluna 1

1. Convecção.

2. Indução.

3. Condução.

4. Radiação.

Coluna 2

( ) A energia térmica é transferida de uma partícula a outra partícula próxima por meio de uma colisão ou de um movimento que induza movimento.

( ) O calor é transferido pelo movimento das moléculas de um fluido, de uma região mais quente para outra mais fria.

( ) O calor é gerado por ondas eletromagnéticas para tornar mais rápido o movimento das moléculas polares.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Gabarito comentado

Anotações

Marcar para revisão

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de cocção qu...

Questões relacionadas para praticar

Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os métodos de cocção qu...

Questões relacionadas para praticar