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Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para EMBRAPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Fisiologia do Corpo Humano.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
No que se refere a digestão, absorção e metabolismo de macronutrientes, vitaminas e outros nutrientes, julgue o item que se segue.
Na digestão química, ocorre a hidrólise, que é catalisada pelas enzimas luminais e membranosas.