Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201020206• Leia as afirmativas a seguir: I. As lípases são as enzimas que agem sobre a somatotrofina. II. Os agentes químicos não...1457941201020206Ano: 2019Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de Poção - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação• Leia as afirmativas a seguir: I. As lípases são as enzimas que agem sobre a somatotrofina. II. Os agentes químicos não são causas possíveis de contaminação de alimentos. Marque a alternativa CORRETA:AA afirmativa I é verdadeira, e a II é falsaBAs duas afirmativas são falsas.CAs duas afirmativas são verdadeiras. DA afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200120204Nutrição e DietéticaO preparo da carne de aves será definido pelo tipo de corte empregado e a característica final da preparação. Cortes de peito apresentam característic...Questão 457941200157456Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. No Brasil, as ações e serviços públicos de saúde integram uma rede regionalizada e hierarquizada e constituem um sist...Questão 457941200266335Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir:I. O paciente não deve falar a verdade ao dar informações aos profissionais de saúde. II. As gorduras ou lipídeos são os ...Questão 457941200850373Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. A alimentação da criança nas fases pré-escolar e escolar deve ser rica em lipídios e pobre em vitaminas. II. Ao plane...Questão 457941201008128Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. A língua contribui para a mistura dos alimentos com a saliva. II. A educação nutricional dá ênfase ao processo de mod...Questão 457941201129012Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas a seguir: I. São exemplos de alimentos permitidos na dieta pastosa, entre outros, os caldos, os consomês, as sopas cremosas, as...Questão 457941201339592Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas a seguir: I. Os fogões são um elemento central da cozinha quente. Ele pode funcionar à base de gás ou eletricidade, e a sua par...Questão 457941201526855Nutrição e DietéticaDe acordo com o PNAE, em unidades escolares que ofertam alimentação escolar em período integral, qual a periodicidade da oferta de frutas in natura?Questão 457941201909489Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa CORRETA no que se refere aos molhos básicos.Questão 457941202035382Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. Alterações naturais nos mecanismos de defesa do organismo ou dificuldades no processo de mastigação e deglutição pode...