O gás mais abundante em nossa
atmosfera é o nitrogênio. Mas, devido a
sua estabilidade, animais e a maioria das
plantas não conseguem metabolizá-lo.
Dessa forma, uma maneira de transformar
o nitrogênio da natureza num elemento
aproveitável pelas plantas é transformá-lo em sulfato de amônio, por exemplo. A
porcentagem aproximada, em massa, de
nitrogênio nesse composto é de