A hipertensão arterial (HA) é uma doença
crônica não transmissível (DCNT),
multifatorial, dependente de fatores
genéticos/epigenéticos, ambientais e sociais,
caracterizada por elevação persistente da
pressão arterial (PA). Dentre as medidas não
farmacológicas indicadas para o tratamento
da HA encontra-se a mudança no padrão
alimentar. De acordo com a última edição das
Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial
(2020), a dieta que apresenta maior impacto
na redução da PA, sendo recomendada para
pacientes com HA, é: