Com relação às Doenças Inflamatórias Intestinais (DII), analise as
afirmativas a seguir.
I. Alimentos ultraprocessados e emulsificantes dietéticos
podem estar associados ao aumento do risco de DII e,
portanto, tais restrições são recomendadas.
II. Dieta rica em frutas e vegetais, rica em ácidos graxos n-3 e
baixo teor de ácidos graxos n-6 está associado à uma
diminuição do risco de desenvolver DII.
III. Pacientes com DII devem ser monitorados quanto a
deficiências de micronutrientes apenas nas fases de
agudização.
Está correto o que se afirma em