“Os processos de fermentação são
amplamente utilizados na biotecnologia industrial,
especialmente na produção de biocombustíveis como o
etanol” (Shuler & Kargi, 2017). Uma empresa pretende
otimizar a produção de etanol em um biorreator
utilizando glicose como substrato. Qual dos
microrganismos a seguir seria o mais eficiente e
amplamente utilizado para esse processo?