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  4. Questão 457941201030880

O ferro heme é encontrado nos produtos de origem animal (carnes em ...

📅 2017🏢 INSTITUTO AOCP🎯 EBSERH📚 Nutrição e Dietética
#Minerais#Alimentos e Nutrição

Esta questão foi aplicada no ano de 2017 pela banca INSTITUTO AOCP no concurso para EBSERH. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Minerais, Alimentos e Nutrição.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941201030880
Ano: 2017Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição
O ferro heme é encontrado nos produtos de origem animal (carnes em geral) e é melhor absorvido que o ferro não-heme, presente nos produtos vegetais como cereais, tubérculos e leguminosas. Qual é o principal fator estimulador que, na adição ou quando presente na dieta, pode promover uma adequada absorção do ferro?
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