Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201031995Os microrganismos podem causar alterações de cor, aroma, textura e sabor dos alimentos. Assinale a opção que indica o mi...1457941201031995Ano: 2025Banca: FGVOrganização: Prefeitura de Canaã dos Carajás - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microbiologia AlimentarOs microrganismos podem causar alterações de cor, aroma, textura e sabor dos alimentos. Assinale a opção que indica o microrganismo responsável por desenvolver a cor azul no leite. ACandida tropicalis. BClostridum botulinumCPseudomonas syncunea.DLactobacillus lactis.EAspergillus flavus.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200180919Nutrição e DietéticaO número de casos de indivíduos com cirrose hepática tem crescido de forma vertiginosa nos últimos tempos. Tal enfermidade, diante de sua complexidade...Questão 457941200571919Nutrição e DietéticaA colecistocinina é secretada pelas células da mucosa doQuestão 457941200742226Nutrição e DietéticaQuanto à função social dos alimentos, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) A função social dos ali...Questão 457941200903052Nutrição e DietéticaUm produto alimentício foi fabricado no dia 15/08/2022 e tem validade de 180 dias. Desta forma, não estará mais próprio para consumo, aproximadamente,...Questão 457941200931314Nutrição e DietéticaOs índices empregados para calcular a área de uma Unidade de Alimentação (U.A.N.) são decorrentes do número de variáveis intervenientes. Nesse sentido...Questão 457941201057815Nutrição e DietéticaDois tipos de alimentos que não devem ser cobertos, sob o risco de amolecerem com o vapor, sãoQuestão 457941201401308Nutrição e DietéticaNa sua função de Nutricionista, ao planejar um cardápio quinzenal de uma UAN, você deverá usar proteínas simples e preparações pouco onerosas, idealiz...Questão 457941201667146Nutrição e DietéticaA Norma Regulamentadora 7 (NR-7) estabelece diretrizes e requisitos para o desenvolvimento do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO)...Questão 457941201741643Nutrição e DietéticaA hipertensão arterial ou pressão alta (HAS) é um dos principais problemas de saúde pública no Brasil, com grande impacto nas taxas de morbidade e mor...Questão 457941202018963Nutrição e DietéticaA antropometria envolve a obtenção de medidas físicas de um indivíduo, sendo o peso, uma medida muito importante. O significado do cálculo do peso aju...