Há perigos eminentes quanto à contaminação dos ali...

Q: Há perigos eminentes quanto à contaminação dos alimentos. Os tipos de contaminação podem ser química, física ou biológica. Contaminação física pode ser definida como:

A) são provocadas por substâncias indesejadas nos alimentos, como é o caso de inseticidas, detergentes, materiais pesados, medicamentos, entre outros. | B) são provocadas pela transferência de microrganismos de um alimento ou superfície para outro alimento através de utensílios, equipamentos ou do próprio manipular. | C) são provocados quando há presença de qualquer tipo de contaminação nos alimentos. | D) são provocados por vírus, bactérias ou parasitas, e constituem os principais contaminantes nos alimentos. | E) são provocados por materiais que podem machucar e causar danos à saúde, como por exemplo: presença de corpos estranhos nos alimentos, como pedras, madeira, cabelo, pregos, giletes, fragmentos de insetos, entre outros.

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Ano: 2020Banca: IBADEOrganização: Prefeitura de Santa Luzia D`Oeste - RODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de Alimentação

Há perigos eminentes quanto à contaminação dos alimentos. Os tipos de contaminação podem ser química, física ou biológica. Contaminação física pode ser definida como:

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