Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201037367São considerados métodos de cocção por calor seco sem gordura: I.Fritar por imersão. II.Assar no espeto. III.Grelhar. É ...1457941201037367Ano: 2025Banca: IGEDUCOrganização: Prefeitura de Calumbi - PEDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaSão considerados métodos de cocção por calor seco sem gordura: I.Fritar por imersão. II.Assar no espeto. III.Grelhar. É CORRETO o que se afirma em:AIII, apenas.BI, II e III.CI e II, apenas.DII e III. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200068227Nutrição e DietéticaA abordagem dos determinantes sociais em saúde visa em particular tratar as consequências das desigualdades sociais na saúde, não levando em considera...Questão 457941200638360Nutrição e DietéticaA padronização hospitalar da dieta normal não considera as preferências ou necessidades individuais dos pacientes.Questão 457941200868701Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. A sopa possui uma base similar ao caldo, porém, na hora de servir, a sopa vai ao prato com os pedaços de legumes e carnes q...Questão 457941201113245Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Os rótulos dos alimentos devem mencionar em caracteres perfeitamente legíveis a qualidade, a natureza e o tipo do alimento, ...Questão 457941201479014Nutrição e DietéticaA digestão dos alimentos e a absorção dos nutrientes no trato gastrointestinal são sensíveis às condições ambientais e emocionais. Alimentar-se em con...Questão 457941201639741Nutrição e DietéticaA neofobia é caracterizada pela dificuldade em aceitar novos alimentos. Ou seja, a criança nega-se a experimentar alimentos que não façam parte de sua...Questão 457941201672143Nutrição e DietéticaDiante do exposto, julgue o item abaixo, no que se refere as informações nutricionais dos micronutrientes.A vitamina K consiste em uma lipossolúvel qu...Questão 457941201734989Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente.Os rótulos de alimentos devem mencionar em caracteres perfeitamente legíveis a indicação do emprego de aditivo intencional, ...Questão 457941201917083Nutrição e DietéticaJulgue o item subsequente. São procedimentos posteriores ao preparo do alimento: lavar, limpar, descascar, picar, misturar, etc.Questão 457941202006328Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir.A Vigilância alimentar e nutricional (VAN) é um das diretrizes do PNAN e fornece subsídios para as decisões políticas, auxilia ...