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Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca OBJETIVA no concurso para Prefeitura de São José das Palmeiras - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Regulamentos e Legislação.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
A respeito da necessidade de pesquisa regular de Listeria monocytogenes, baseada na Instrução Normativa nº 60/2019 — Listas de Padrões Microbiológicos para Alimentos, analisar os alimentos que se enquadram na situação:
I. Pães, biscoitos e produtos similares.
II. Chocolate e produtos de cacau.
III. Alimentos com vida útil menor que 5 dias.
Está(ão) CORRETO(S):