Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201046156A iluminação numa UAN deve ser adequada (ABNT), logo, nas áreas de processamento deve ser de:1457941201046156Ano: 2019Banca: IDHTECOrganização: Prefeitura de Maragogi - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e FuncionalA iluminação numa UAN deve ser adequada (ABNT), logo, nas áreas de processamento deve ser de: A250 luxB50 a 150 luxC3000 luxD1000 lux E10 a 25 luxResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200024517Nutrição e DietéticaSobre o uso de espessantes é INCORRETO afirmar:Questão 457941200617689Nutrição e DietéticaEntre os principais gêneros bacterianos que compõem a microbiota normal do pescado são, EXCETO:Questão 457941200718670Nutrição e Dietética“Alimentos ao natural preparados cozidos, divididos em porções, acondicionados à vácuo em embalagens descartáveis e resfriados 0ºC estocados por 45 di...Questão 457941201374428Nutrição e DietéticaO indicador de conversão (IC) de um feijão carioca é de: Feijão antes da catação: 2000g Feijão após a catação: 1900g Feijão após o cozimento: 3591gQuestão 457941201438241Nutrição e DietéticaSão proibidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar, EXCETO:Questão 457941201519398Nutrição e DietéticaSão benefícios do uso da Berinjela. EXCETO:Questão 457941201689122Nutrição e DietéticaSão indicações para despensa (gêneros não perecíveis), EXCETO:Questão 457941201797381Nutrição e DietéticaSegundo o Código de Ética do Nutricionista, Das Relações Interpessoais; As relações que ocorrem durante o exercício profissional entre nutricionistas,...Questão 457941202044063Nutrição e DietéticaSão aminoácidos não essenciais, EXCETO:Questão 457941202056771Nutrição e DietéticaÉ obrigatória a existência de refeitório apenas nos estabelecimentos em que trabalhem mais de: