Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201046552Sobre as definições de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, de acordo com o Gui...1457941201046552Ano: 2021Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Águas de Chapecó - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Guia Alimentar Brasileiro e Pirâmide NutricionalSobre as definições de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, de acordo com o Guia Alimentar Para a População Brasileira (2014), assinale a alternativa correta.AOs grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas, leites pasteurizados são exemplos de alimentos ultraprocessados.BOs alimentos minimamente processados apresentam baixo conteúdo de fibras, alta concentração de açúcar, sal e gordura.COs alimentos in natura são obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem sofrer qualquer alteração.DLimpeza, embalagem, pasteurização, resfriamento, congelamento são exemplos de processos que transformam alimentos in natura em ultraprocessados.EOs alimentos ultraprocessados são formulados e embalados a fim de propiciar o compartilhamento da comida elaborada.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200066452Nutrição e DietéticaEm seu local de trabalho, no preparo de alimentos, Marina se deparou com um pedaço de carne bovina embalada a vácuo fora do prazo de validade. Qual de...Questão 457941200151703Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo em relação à nutrição dos idosos, considerando as recomendações da Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no envelhecim...Questão 457941200244246Nutrição e DietéticaIdentifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) sobre o branqueamento dos alimentos. (_) O branqueamento é um tratamento térmico...Questão 457941200344613Nutrição e DietéticaSobre os carboidratos, assinale a alternativa correta.Questão 457941200424226Nutrição e DietéticaNa conservação de alimentos, a refrigeração possui efeito:Questão 457941201121847Nutrição e DietéticaO sistema de informação cujo objetivo é conferir a necessária racionalidade como base de decisões nas ações de alimentação e nutrição e promoção da sa...Questão 457941201567666Nutrição e DietéticaIdentifique abaixo as afirmativas verdadeiras ( V ) e as falsas ( F ) em relação ao Programa Saúde na Escola (PSE). ( ) O PSE é uma política coordenad...Questão 457941201914032Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação à Terapia Nutricional Enteral (TNE).Questão 457941202080898Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo considerando as recomendações das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial (2020).1. A suplementação de cálcio pod...Questão 457941202081798Nutrição e DietéticaNo processamento de leite em doce de leite, o controle da concentração de sólidos solúveis é realizado pelo monitoramento de(o):