POR QUE AS MARGARINAS SÃO ENRIQUECIDAS
COM VITAMINA E?
A vitamina E protege os lipídios insaturados
contra a oxidação, inibindo a formação dos peróxidos nas
células. Além da vitamina E, as vitaminas A e C têm ação
antioxidante; por isso, também são recomendadas na
prevenção das doenças provocadas por acúmulo de
radicais livres.
Google notícias.
Sobre as vitaminas citadas no texto, pode-se inferir que