Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201047574Sobre a higienização da cozinha, refeitório, pisos, azulejos e vidros, marque a afirmativa INCORRETA.1457941201047574Ano: 2024Banca: ADM&TECOrganização: Prefeitura de São Luís do Quitunde - ALDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoSobre a higienização da cozinha, refeitório, pisos, azulejos e vidros, marque a afirmativa INCORRETA.AOrienta-se higienizar todos os equipamentos elétricos com água, evitando molhar a fiação.BÉ preciso evitar o acúmulo de sabão associado a água no piso das áreas com fluxo de pessoas para evitar quedas, diluir o sabão na água e somente depois, despejá-lo sobre o piso.COs EPIs necessários para essas atividades são luvas de PVC forradas de 52 cm, botas e avental de PVC.DDeve-se proteger as tomadas antes de lavar os azulejos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200120204Nutrição e DietéticaO preparo da carne de aves será definido pelo tipo de corte empregado e a característica final da preparação. Cortes de peito apresentam característic...Questão 457941200180840Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. O idoso, durante o dia, deve realizar no máximo duas refeições, evitando-se pequenos lanches. Essa distribuição estim...Questão 457941200258778Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. A educação em saúde busca estimular o debate com os profissionais e os gestores a fim de melhorar as condições de saú...Questão 457941200289654Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. O citoplasma é a porção menos volumosa da célula, pois não possui organelas celulares em seu meio. II. A vitamina K é...Questão 457941200658870Nutrição e DietéticaNa administração de serviços de alimentação, a estocagem adequada de alimentos secos deve ocorrer em:Questão 457941200716497Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. É importante estabelecer horários regulares para as refeições, com intervalos para atender às peculiaridades da fisio...Questão 457941201052086Nutrição e DietéticaQual a atitude que poderá dificultar o atendimento ao público por parte da merendeira escolar?Questão 457941201343957Nutrição e DietéticaLeia as afirmativas a seguir: I. A pessoa idosa deve evitar mastigar bem os alimentos durante as refeições, pois quanto mais triturado o alimento, men...Questão 457941201810205Nutrição e DietéticaSobre visitas de representantes de dietas enterais e suplementos em hospitais, ambulatórios ou consultórios e a entrega de brindes dos produtos ao pro...Questão 457941201948098Nutrição e DietéticaNas situações apresentadas abaixo, identifique aquela que atende ao controle higiênico-sanitário de alimentos.