Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201047732A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado de adultos e crianças geneticamente predispostas, ...1457941201047732Ano: 2024Banca: UNIVIDAOrganização: Prefeitura de Piraquara - PRDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Saúde EstéticaA doença celíaca é uma doença autoimune que afeta o intestino delgado de adultos e crianças geneticamente predispostas, precipitada pela ingestão de alimentos que contêm: ASódio.BProbióticos. CAminoácido fenilalanina. DLactose.EGlúten.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200238030Nutrição e DietéticaPara mulheres adultas recomenda-se uma ingestão diária de vitamina C igual a 75 mg/dia. Essa quantia pode ser obtida mediante o consumo de:Questão 457941200284799Nutrição e DietéticaQual é o método de cozimento que envolve aplicar calor direto aos alimentos, frequentemente usado para carnes, aves e peixes, proporcionando um sabor ...Questão 457941201363957Nutrição e DietéticaAnalise os diferentes processos de execução do profissional cozinheiro e marque a alternativa correta:Questão 457941201553593Nutrição e DietéticaQual ferramenta pode ser utilizada para assegurar permanentemente padrões de qualidade da refeição tanto em termos quantitativos (porção) quanto quali...Questão 457941201598777Nutrição e DietéticaO Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um meio fundamental para a garantia da Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil. São caracterís...Questão 457941201676756Nutrição e DietéticaDe acordo com o tipo de processamento, qual o arroz que tem grãos uniformes, submetidos a um processo de pré-cozimento em água ainda com casca e poste...Questão 457941201900418Nutrição e DietéticaQual dos sintomas abaixo é considerado um sinal de ingestão de alimento e/ou água contaminados?Questão 457941201947057Nutrição e DietéticaAo elaborar um cardápio para uma coletividade sadia e considerando os princípios da avaliação qualitativa de cardápios, seria uma combinação apropriad...Questão 457941201975751Nutrição e DietéticaPara o armazenamento e transporte do alimento preparado, recomenda-se:Questão 457941201989860Nutrição e DietéticaIdentifique aminoácidos essenciais: