Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201050386Em relação à aquisição de gêneros alimentícios, assinale a alternativa que está em conformidade com o disposto na Resolu...1457941201050386Ano: 2020Banca: FEPESEOrganização: Prefeitura de Coronel Freitas - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Programa Nacional de Alimentação Escolar | Nutrição e Saúde ColetivaEm relação à aquisição de gêneros alimentícios, assinale a alternativa que está em conformidade com o disposto na Resolução/CD/FNDE n° 26, de 2013.ADo total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo 20% deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural ou suas organizações, priorizando os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.BÉ vedada a aquisição de alimentos enlatados, embutidos, doces, alimentos compostos (dois ou mais alimentos embalados separadamente para consumo conjunto), preparações semiprontas ou prontas para o consumo, ou alimentos concentrados (em pó ou desidratados para reconstituição).CCabe ao nutricionista responsável técnico a publicação dos editais de chamada pública para alimentação escolar em jornal de circulação local e na forma de mural em local público de ampla circulação e divulgar em seu endereço na internet, caso haja.DCabe às Entidades Executoras ou às Unidades Executoras adotar medidas que garantam a aquisição, o transporte, a estocagem e o preparo/manuseio de alimentos com adequadas condições higiênico-sanitárias até o seu consumo pelos alunos atendidos pelo Programa.EConsidera-se licitação pública o procedimento administrativo voltado à seleção de proposta específica para aquisição de gêneros alimentícios provenientes da Agricultura Familiar e/ ou Empreendedores Familiares Rurais ou suas organizações.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200317924Nutrição e DietéticaQual o tempo máximo de armazenamento dos ovos?Questão 457941200329681Nutrição e DietéticaA avaliação contínua do perfil alimentar e nutricional da população e seus fatores determinantes compõe a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), um...Questão 457941200562458Nutrição e DietéticaAnalise as afirmativas abaixo sobre o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan). 1. Nos serviços de saúde da Atenção Básica, a Vigilância...Questão 457941201164001Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta em relação às técnicas de higienização (limpeza e desinfecção).Questão 457941201352254Nutrição e DietéticaPara manutenção de alimentação balanceada e saudável devemos:Questão 457941201387648Nutrição e DietéticaAssinale a alternativa correta.Questão 457941201468372Nutrição e DietéticaAs Doenças Inflamatórias Intestinais (DII) são distúrbios inflamatórios crônicos, as quais apresentam duas formas clínicas: Doença de Crohn (DC) e Ret...Questão 457941201629953Nutrição e DietéticaPara garantir a oferta de alimentos seguros aos alunos, algumas medidas devem ser adotadas. Assinale a alternativa correta em relação ao assunto.Questão 457941201667398Nutrição e DietéticaÉ importante lembrar de sempre higienizar os alimentos embalados antes de guardá-los na geladeira, e que a geladeira deve ser limpa por dentro e por f...Questão 457941201809734Nutrição e DietéticaO leite, ao chegar ao laticínio em bom estado de conservação, deve apresentar padrões de acidez Dornic: