Acerca do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE) e a elaboração do cardápio escolar,
marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as
falsas.
(__)Alimentos fontes de ferro heme devem ser
oferecidos, no mínimo, cinco dias por semana nos
cardápios dos escolares.
(__)No caso de alimentos fontes de ferro não heme,
facilitadores de absorção devem ser oferecidos
juntos, como a vitamina C.
(__)Os alimentos fontes de vitamina A devem ser
incluídos pelo menos quatro dias por semana.
(__)As bebidas à base de frutas não substituem a
obrigatoriedade da oferta de frutas in natura.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a
sequência CORRETA dos itens acima, de cima para
baixo: