Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941201060143O raquitismo é uma doença em que a mineralização óssea se encontra prejudicada e resulta em anormalidades estruturais do...1457941201060143Ano: 2012Banca: PR-4 UFRJOrganização: UFRJDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Minerais | Alimentos e Nutrição O raquitismo é uma doença em que a mineralização óssea se encontra prejudicada e resulta em anormalidades estruturais dos ossos que suportam o peso corporal. Essa doença está associada à privação dos seguintes nutrientes; Acálcio, colecalciferol e fósforo. Bácido ascórbico, folato e zinco; Cferro, cálcio e retinol; Dcolecalciferol, ribofavina e tocoferol; Etiamina, fósforo e cobalamina; ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200072121Nutrição e DietéticaSegundo a NR 06, Equipamento de Proteção Individual (EPI) é todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à pro...Questão 457941200153511Nutrição e DietéticaAbaixo estão listados os fatores que o nutricionista deve considerar durante a escolha de uma fórmula enteral. Nesse contexto, assinale a alternativa ...Questão 457941200426983Nutrição e DietéticaDe acordo com Guia Alimentar Para População Brasileira (2014), o conceito que se relaciona diretamente com ‘o tempo e a atenção dedicados ao comer, o ...Questão 457941200452870Nutrição e DietéticaO objetivo primário da Terapia Nutricional (TN) na pancreatite aguda é minimizar o catabolismo, evitando, assim, a instalação da desnutrição proteico-...Questão 457941200520302Nutrição e DietéticaSão atividades típicas de planejamento em unidades de alimentação e nutrição:Questão 457941200716211Nutrição e DietéticaSegundo o Consenso de Nutrição Oncológica (2011), com relação aos pacientes obesos críticos com câncer, a recomendação diária de proteína deve ser:Questão 457941201256056Nutrição e DietéticaNo cardápio de uma Unidade de Alimentação e Nutrição está indicado que será servido no almoço, como prato principal, carne assada. Essa carne, ao ser ...Questão 457941201450114Nutrição e DietéticaO lactário é a unidade com área restrita, destinada à limpeza, à esterilização, ao preparo e à guarda de mamadeiras, basicamente, de fórmulas lácteas....Questão 457941201454617Nutrição e DietéticaO tempo de operação para o preparo de sobrecoxa assada no forno combinado é de 20 minutos. A capacidade de 1 Gastronorm (GN 1/1) é de 20 unidades. Sab...Questão 457941201644885Nutrição e DietéticaO Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi proposto primeiramente pelo INAN (Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição) em 1976. ...